肾脏疾病饮食误区知多少-健康科普-武汉市第三医院|武汉大学同仁医院

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肾脏疾病饮食误区知多少

2023-02-22文章来源：

许多患者得了肾脏疾病之后，由于受到文化水平、认知程度和传统思想的影响，长期以来在肾脏疾病的饮食上产生了许许多多的误区。下面我就来说一说都有哪些常见的误区，避免大家踩雷和帮助大家走出误区。
1.大豆制品不可以吃？有许多患者认为大豆是植物蛋白不是优质蛋白，吃了容易加重肾脏负担，真的是这样吗？实际上，大豆制品如新鲜豆腐、豆浆等所含蛋白质都是优质蛋白，大豆的确含嘌呤高，但经过加工变成豆腐后，嘌呤含量就大大减少了。所以，豆制品是可以适量吃的。
2.得了肾病不能多喝水？不能太绝对，这个观点需要一分为二地看。如果是存在明显水肿的尿毒症透析患者、心衰患者，需要严格的控制水的摄入。除此之外，是不需要严格限水的，正常喝就可以了。因为人体毒素通过肾脏排泄是以水为载体的，水分摄入不足，就不能充分有效的排出毒素。相反的，肾结石、泌尿系感染和多囊肾的患者还提倡多喝水多排小便。
3.得了肾病就要吃荤的大补？肾脏疾病它是一个需要“穷养”的病，不应该大补。外科手术后，需要摄入足够的蛋白质和营养，以增强抵抗力促进伤口的愈合。而肾病属于“内伤”，大补反而会加重肾脏负担。
4.所有的肾病需要坚持低蛋白饮食原则？大多数肾病都需要坚持优质低蛋白饮食，因为蛋白吃多了是会加重肾脏负担。但是有两种情况例外，一是诊断为肾病综合征且存在严重的低蛋白血症时，二是规律透析的尿毒症患者，如果这两类患者还坚持低蛋白饮食，就会让血液中的蛋白含量更低，从而加重营养不良。
5.得了肾病不能吃盐？许多患者认为，盐吃多了会加重水肿和高血压，从而增加蛋白从尿液里漏出，加速肾功能损害的进展。所以很多患者忍痛割爱，干脆不吃盐。但是限盐并不等于无盐就不吃盐。盐的成分是氯化钠，钠离子对于维持水电解质平衡发挥着重要作用。如果坚持无盐饮食，血液中钠离子就会降低，会引起低钠血症，轻则乏力头痛，重则呼吸困难昏迷甚至死亡。
6.肾病不能吃牛羊肉等发物？很多患者认为牛羊肉是发物不能吃。但是“发物”究竟是什么，他们自己也没有一个很清晰很科学的概念。无论是西医还是中医，都没有对发物进行定义，学术界也不认可这一概念。但是民间传说认为发物就是容易上火和过敏的物质，特别是牛羊肉。实际上，牛羊肉都属于优质蛋白，它可以为肾病患者补充营养和改善贫血，牛羊肉可不能再“背这个黑锅”哦！
亲爱的肾有们，以后别再踩雷进入上面这些饮食误区了哦！让我们一起行动起来，更好的保护我们的肾脏哦！