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痛风患者这些食物真的不能吃吗?

2020-10-12文章来源:原创

对于痛风患者来说,除了痛风急性发作,没有什么比低嘌呤饮食来的更令人抓狂的了。长长的食物嘌呤表总是让人记不住,而网上关于痛风饮食的说法众说纷纭,没有一致的观点,这些给痛风患者带来了很多的困扰。今天我们主要来讲讲常见的几个痛风饮食误区。

1. 豆制品不能吃

众所周知,黄豆的嘌呤含量很高,很多患者都知道不能多吃黄豆,同样也有很多人认为豆浆不能喝、豆腐不能吃。其实黄豆一旦变成了豆腐、豆浆,由于经过大量水稀释、过滤和研磨,其嘌呤含量会大大减低,反而变成了低嘌呤的食物。所以痛风患者可以食用豆腐、豆浆,只要不过量就行。

2. 海鲜不能吃

很多海鲜都是属于嘌呤含量比较高的食物,但不是所有的海鲜都是这样,像三文鱼、金枪鱼、白鱼、海蜇皮、海参等等都是属于中低嘌呤食物,痛风患者是可以适当食用的。现在正是吃螃蟹的时节,海螃蟹其实不属于高嘌呤食物,喜欢吃的患者适当少量食用也是完全可以的。

3. 茶、咖啡不能喝

现有的研究认为,茶叶既没有多少升高尿酸的作用,也没有明显的降尿酸作用,但是如果通过茶叶来增加主动饮水量,也不失为一个促进尿酸排泄的好办法。很多研究证实,咖啡有利于排泄尿酸,而且喝的越多,效果越明显,喝4杯咖啡的人比喝1杯咖啡的人尿酸下降程度更大。但是研究的咖啡是没有添加糖和脂肪的。因此,喜欢喝咖啡的痛风患者可以保持饮用咖啡的习惯,但应避免使用咖啡伴侣或三合一咖啡。